I-ốt là một vi chất cần thiết cho đời sống con người, thiếu hụt I ốt gây ra bướu cổ, đần độn, giảm khả năng lao động, sảy thai, thai chết lưu...Có nhiều biện pháp phòng chống các rối loạn thiếu hụt Iode và một trong những biện pháp đó là bổ sung thêm I ốt vào muối ăn hàng ngày. Các nghiên cứu trong và ngoài nước đều cho thấy rằng đây là một biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất, đơn giản nhất và chi phí thấp nhất.

Đẩy mạnh công tác giám sát chất lượng muối I ốt thị trường và hộ gia đình nhằm đảm bảo cung ứng đủ KIO3 trộn vào muối và chế phẩm I ốt của các cơ sở sản xuất đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dân và khâu bảo quản sử dụng muối, gia vị mặn có chứa i-ốt của người dân; tăng cường công tác truyền thông thay đổi hành vi về mua, sử dụng và bảo quản muối i-ốt;

Thực hiện kế hoạch giám sát chất lượng muối và gia vị mặn có chứa I ốt trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế, từ ngày 02 đến 04-08-2022, cán bộ khoa PCBKLN-DD đã tiến hành lấy mẫu và kiểm tra chất lượng muối I ốt nhằm phòng chống các rối loạn do thiếu I ốt tại các cơ sở kinh doanh và hộ gia đình trên địa bàn các xã thuộc huyện Phú Lộc, Phong Điền, Nam Đông, A Lưới. Kết quả giám sát cho thấy hầu hết người dân đã sử dụng muối và các gia vị mặn chứa I ốt; các mẫu muối kiểm tra hàm lượng I ốt bằng dung dịch thử đều đạt. 

Một số hình ảnh giám sát

Cán bộ khoa PCBKLN-DD lấy mẫu muối tại chợ, cửa hàng kinh doanh

Cán bộ khoa PCBKLN-DD tiến hành kiểm tra mẫu muối